現代消費者追求食品口味的豐富性，食品生產趨向于多品種、小批量。與此相應，多元化、具有多種切換功能，能適應多種包材和模具更換的包裝機才能夠適應市場的需求。為使包裝機械具有良好的柔性和靈活性，提高自動化程度，須大量采用微電腦技術、模塊技術和單元組合形式。

    先必需著重解決組合化和機電一體化的大問題，要想建立多樣化、通用化、多功能集成化的包裝機械新體系。無疑這是今后的重要發展方向。但與世界強國相比，國產品品種及成套數量少，大多以生產單機為主，而國外大多為配套生產，單機生產銷售上利潤微薄，無法獲得成套設備銷售的高效益。且產品可靠性差，技術更新速度慢，新技術、新工藝、新資料應用少。國的食品和包裝機械單機多、成套少，通用機型多、滿足特殊要求、特殊物料的設備少。技術含量低的產品多，高技術附加值、高生產率的產品少；智能化設備還處于研制階段。

    營養保健食品的豐富，隨著人們日常工作節奏的加快。環境維護意識的增強，今后對食品及其包裝也肯定會提出許多新的要求。但也要看到食品和包裝機械優勢，食品和包裝機械技術適中、價廉物美，非常適合發展中和地區的經濟條件，今后向這些和地區的入口前景廣闊，局部設備也可向發達入口。食品機械的發展任重而道遠。